備前管内ではオレオレ詐欺の被害が増加しているというニュースがあったところだが、ふと振り返ると当舎にも「カフェカフェ詐欺」の嫌疑がかけられつつあることに気が付いた。こちらに来てから、ずっと「いつかカフェを開業する」という宣言だけはしてきたが、実際は動いていないのではないかというありがたくもない風評だ。
怠慢以外の言い訳も用意はしてあるのだが、そろそろ腰をあげなきゃという思いも強くなってきたので、いろいろ動くことにした。今日は、やるぞ！という対外的な宣言で自分を追い詰めてみるという回。
まずは設計図。 保健所とも相談の上、大体こんな感じで進めつつある。構想では、この設計図も３D-CADを使ってびしっとしたものを作るつもりだったのだが、今のところ（あるいはずっと）手書き。昔ながらの梁と柱のしっかりした納屋なので、そのあたりを活かしつつ、壁や扉などの建具、床や天井などには手を入れて、保健所からの要件、居心地のよい雰囲気、自分の技術水準のバランスをとりながら電気・水・ガス以外の部分をDIYで作って行こうと思っている。
ヤル気になっている間に、とりあえずのやること整理。
１） 壊すことだけ先行していた窓の設置。 ２階客席から素敵な眺めを確保する
２． 屋根の裏に断熱材を入れて、夏も冬も居心地のいい体感温度を確保する。
３．この階段を、緩やかな勾配かつ手すりのついたものに架け替える。途中に踊り場も設置。
４．扉をもう一つ右の区画にずらす。 その前にカウンターテーブルを設置。珪藻土で壁塗り。床はキッチンは排水を整備した上でコンクリートをうつ。
５．トイレの設置。これはいわゆるエコサントイレを設置する。上下水道を使わず、いわゆる下肥を作るものであるが、最新技術を使って衛生的かつにおいの出ないものを計画している。もちろん、物質循環を回す小さな工夫である。
さて、このほか、
６．緩速ろ過技術を使った浄水・下水処理設備などの設置。
７．キッチン設備として換気扇及びダクトの設置。
うーん、まだやるべき工程はあるような気がするけど、まずは手を付ける場所を列挙してみた。
さて、今日から、資材調達やら下準備やら少しずつ手を付けるぞ！
書いて公表した以上はやるぞ！ やるぞーーー、、、、、。